Network
JURNAL GAYA - Salah satu camilan kegemaran keluarga terutama anak-anak, adalah es krim.
Dingin dan rasa manisnya es krim membuat anak-anak menyukainya, apalagi jika menggunakan Oreo di dalamnya.
Oreo Ice Cream atau es krim Oreo merupakan salah satu variasi dari es krim yang bisa kita buat di rumah, meski rasanya seperti es krim di McDonald's.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Kota Bogor dan doa berbuka puasa, 2 Ramadhan 1443 Hijriah atau Senin 4 April 2022
Chef Devina Hermawan berhasil membuat sebuah resep es krim yang dipadukan dengan Oreo dan bisa Anda buat di rumah karena tanpa menggunakan mesin.
Dikutip Jurnal Gaya dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini adalah Resep Es Krim Oreo yang dapat disajikan untuk 12 porsi.
Bahan:
500 ml whipping cream / 150 gr whip cream bubuk + 350 ml susu cair dingin / air dingin
150 ml susu kental manis
1 bungkus Oreo (kemasan 133 gr)
½ sdt garam (opsional)
50 gr coklat, cincang (opsional)
Baca Juga: Ini Doa Hari Kedua Bulan Ramadhan 2022 Lengkap Arab, Latin, dan Terjemahannya
Langkah:
1. Campurkan susu kental manis, cream, dan garam lalu aduk menggunakan mixer hingga mengental dan meninggalkan jejak tetapi jangan terlalu kaku
2. Hancurkan biskuit Oreo menggunakan rolling pin
3. Campurkan biskuit Oreo dan coklat yang sudah dicincang hingga rata
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pipihkan lalu tutup bagian ujungnya kemudian simpan di freezer
5. Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam lalu setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer, ulangi proses ini 2-3 kali
6. Pindahkan es krim ke dalam wadah, simpan lagi di freezer hingga beku
7. Scoop es krim ke dalam gelas
8. Oreo ice cream siap disajikan
Demikianlah resep Es Krim Oreo yang rasanya enak, creamy, gurih, dan manis. Cocok disajikan untuk menu takjil Anda sekeluarga.***
