Network
JURNAL GAYA - Akhir pekan, saatnya mencoba Resep Mie Goreng dan Kuah Kornet yang selalu menjadi favorit di segala suasana.
Resep Mie Goreng dan Kuah Kornet ini bisa menjadi opsi baru dari racikan mie instan yang biasanya dimasak dengan metode standar.
Nah agar olahan mie instan ini lebih sehat, Chef Devina Hermawan mempersembahkan Resep Mie Goreng dan Kuah Kornet dengan tambahan protein dan sayuran.
Berikut resep mie goreng dan kuah kornet yang pedas dan menggugah selera, simak!
Baca Juga: Fakta Mengejutkan 5 Idola K-Pop Ini Lakukan Diet Paling Ekstrim: No 3 Ngeri Banget!
Resep Mie Goreng Kornet (untuk 2 porsi):
2 bungkus mie instan
2 bumbu bubuk mie instan atau penyedap
2 minyak bawang mie instan atau minyak tumisan bawang merah
3 butir telur
2 bungkus kornet sachet
2 siung bawang putih, iris
9 buah cabai rawit, iris
½ buah tomat, iris
2 batang daun bawang, belah dua dan potong
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
Resep Mie Kuah Kornet (untuk 2 porsi):
1 bungkus mie instan
1 bumbu bubuk mie instan atau penyedap
1 minyak bawang mie instan
2 siung bawang putih, parut
6 cabai rawit, cincang
½ - 1 sdt cabai bubuk
1 butir telur
1 bungkus kornet sachet
1 sdt gula
1 sdm saus sambal (opsional)
300-400 ml air
Baca Juga: Resep Sambal Terong ala Devina Hermawan, Siap Saji dalam 10 Menit
Langkah:
1. Untuk mie goreng, rebus mie dengan air mendidih hingga matang kemudian saring dan sisihkan
2. Panaskan minyak lalu masukkan telur dan orak-arik hingga kering kemudian masukkan bawang putih dan kornet, tumis sebentar lalu masukkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit lalu aduk rata
3. Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal, bumbu mie instan, dan minyak bawang mie instan kemudian aduk hingga rata
4. Panaskan pan dengan api besar kemudian ceplok telur setengah matang atau sesuai selera
5. Mie goreng kornet siap disajikan dengan tambahan telur goreng di atasnya
6. Untuk mie rebus, tumis bawang putih hingga wangi lalu tambahkan cabai rawit, kornet, minyak, dan minyak bawang kemudian masak hingga kecokelatan
7. Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan mie instan, bumbu bubuk, bubuk cabai, dan gula lalu aduk rata
8. Masukkan telur, jangan diaduk-aduk lalu masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
9. Tuang mie ke dalam mangkuk lalu siap disajikan
