Resep ROLADE TAHU yang Gurihnya Manjakan Lidah, Bisa buat Kudapatan atau Teman Makan Nasi

JURNAL GAYA - Butuh ide untuk membuat camilan? Yuk jajal resep Rolade Tahu yang bikinnya mudah, bahannya murah dan tentu saja rasanya sangat memanjakan lidah.

Resep Rolade Tahu kali ini dibuat oleh Chef asal Bandung, Devina Hermawan yang meracik tahu putih biasa menjadi hidangan camilan istimewa dan lain dari biasanya.

Seperti layaknya rolade, inovasi resep Rolade Tahu ini juga menggunakan bahan dasar tahu yang menjadi olahan yang akrab dengan orang Indonesia. Bisa dibuat kudapan, bisa juga dilahap sebagai teman makan nasi.

Berikut resep Rolade Tahu racikan Devina Hermawan:

Baca Juga: Resep Spicy Chicken Wings Devina Hermawan, Bikinnya Gampang Rasanya Gak Kalah Dengan yang di Restoran

Resep Rolade Tahu (untuk 4-5 porsi)

Bahan adonan:
600 gr tahu putih padat
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
3 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm maizena
3-4 siung bawang putih halus
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
1 ½ sdm gula
2 sdt minyak wijen, opsional

Bahan kulit rolade:
2 butir telur
80 gr tepung terigu protein sedang
40 gr maizena
250 ml air
2 sdm minyak
¾ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Pewarna kuning secukupnya, opsional

Baca Juga: RESEP PIZZA RUMAHAN yang Mudah dan Praktis, Cocok untuk Cemilan Sekeluarga