Menyesap Cold Brew Coffee Gunung Halu, Citarasa Mumpuni Kopi Bandung Barat dengan Sentuhan Fermentasi

Baca Juga: Resep Bebek Betutu Goreng Antigagal, Makanan Khas Bali Autentik dengan Olahan Praktis, Gurihnya No Drama!

Menyesap Cold Brew Coffee Gunung Halu, Citarasa Mumpuni Kopi Bandung Barat dengan Sentuhan Fermentasi

Lanjut dia, citarasa asam dari Arabika Gunung Halu karena dipengaruhi oleh pohon-pohon yang tumbuh di dekat perkebunan kopi.

"Akar kopi kan sangat keras, fakta ini yang membuat rasa kopi Arabika sangat dipengaruhi pohon atau buah yang tumbuh di sekitarnya," ucapnya.

Menurutnya, Cold Brew Coffee Gunung Halu rasanya lebih manis dan kompleks, bahkan tingkat keasamannya hilang hinga 70 persen.

"Karena sudah dihilangkan Cold Drip maka Cold Brew Coffee Gunung Halu ini aman untuk penderita asam lambung, lebih sehat dari pada kopi umumnya dan dipercaya baik dikonsumsi saat menjalani diet karena kalorinya rendah," bebernya.

Baca Juga: Jelang Penayangan Sekuel Film Kedua, Ini Dia Sinopsis Pengabdi Setan yang Tayang di Netflix Hingga 2 Agustus

Di Kopi Jenderal Nusantara Buwas Bandung, satu racikan Cold Brew Coffee dengan 200 gram kopi Gunung Halu membutuhkan 2 liter air untuk difermentasi.

"Fermentasi ini membutuhkan waktu 18 jam untuk menghasilkan 2 liter Cold Brew Coffee, bagi yang suka kopi milku kami bisa tambahkan susu," ucapnya.

Penasaran? mari melipir ke Kopi Jenderal Nusantara Buwas Bandung yang berlokasi di Jl. LLRE Martadinata 219, Riau, Bandung.***