Network
JURNAL GAYA – Siapa yang lagi cari ide jualan makanan yang pasti laku dengan modal hemat? Intip Resep Dimsum Ayam berikut ini, yuk!
Dengan modal hemat dan cara membuat yang mudah diikuti, Resep Dimsum Ayam berikut ini bakal jadi resep andalan kamu, nih, buat ide jualan.
Dilansir Jurnal Gaya dari laman YouTube Devina Hermawan Jumat, 16 Desember 2022, inilah Resep Dimsum Ayam yang bisa jadi ide jualan dengan modal hemat.
Bahan adonan dimsum:
200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)
2 siung bawang putih
1 butir putih telur
9 sdm tepung sagu
½ sdm garam
1 sdm gula
½ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wortel parut
15-20 kulit pangsit
Baca Juga: Laura Basuki Perankan Sosok Natalie di Film Cek Toko Sebelah 2
Bahan saus cocol:
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sdm saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak goreng
2 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Langkah:
1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.
2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
4. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
5. Kukus siomay 15-20 menit.
6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.
7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
8. Siomay siap disajikan.
Siapa yang sudah enggak sabar mau nyoba resepnya? Siap-siap buka lapak dan terima pesanan, nih!***
