Network
JURNAL GAYA- Hi, Moms! Hari ini mau masak apa? Bingung? Jangan khawatir, kami sudah mencarikan resep mudah yang sat-set. Dan jangan heran kalau makan menu ini, bisa bikin tambah nasi!
Menu apa itu? Menu harian simple kali ini adalah Tumis Pindang Tongkol dan Tongkol Suwir Rica-Rica.
Ikan tongkol, selain murah, ikan tongkol ini gampang didapat. JIka Mommies malas ke pasar, biasanya ikan tongkol juga dijual di warung-warung sayur dekat rumah. Jadi, Mommies bisa langsung eksekusi menu ini. Bahan-bahannya juga sangat mudah, loh.
Baca Juga: Sensasi Makan Bubur Malam Hari di Bubur Ayam Gibbas Bandung, Siap Coba?
Dikutip Jurnal Gaya dari Instagram Firhan MasterChef season 6, dia memberikan resep menu harian simple, Tumis Pindang Tongkol dan Tongkol Suwir Rica-Rica.
Penasaran? Yuk, simak resep menu masakannya di sini.
Tumis Pindang Tongkol
Bahan:
- 400 gr pindang tongkol, goreng
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe hijau besar
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk, tulang daunnya dihilangkan kemudian iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt penyedap
- ¼ lada
- 100 ml air
Baca Juga: Resep MIE KOCOK Bandung Uenakkk Poll dengan Kuah Kaldu yang Gurih, Wajib Coba!
Cara membuat:
1. Iris semua bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit, dan lengkuas.
2. Kemudian tumis semuanya plus daun salam dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan tongkol dan aduk-aduk.
3. Masukkan air lalu beri bumbu-bumbu kehidupan seperti kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, penyedap dan lada. Setelah matang, sajikan.
