Network
JURNAL GAYA - Memasuki pekan kedua Ramadhan, saatnya sobat Jurnal Gaya untuk memulai bebikinan kue kering untuk persiapan lebaran di tahun ini. Mau buat apa nih?
Nah sebagai inspirasi kue lezat namun bajetnya ramah di kantong, yuk intip Resep Kue Kering Sagu Keju yang khas dan citarasanya bikin kangen! Cukup mengeluarkan bahan-bahan dengan harga dibawah Rp50 ribu kamu sudah bisa menikmati kelezatannya yang no kaleng-kaleng.
Seperti diketahui, kue kering sagu keju adalah salah satu camilan klasik yang sangat disukai banyak orang saat momen lebaran atau Idul Fitri. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di waktu santai.
Jangan buang waktu, langsung intip resep lengkap Kue Kering Sagu Keju beserta bahan-bahan, cara pembuatannya, dan estimasi biaya yang harus disiapkan:
Baca Juga: Menu Takjil Viral! Intip Resep Cente Sagu Mutiara lapis yang Cantik dan Manisnya Bikin Bahagia
Bahan-Bahan:
Tepung Sagu (200 gram): Tepung sagu menjadi bahan utama dalam kue ini, memberikan tekstur yang renyah khas.
Keju Cheddar Parut (100 gram): Keju cheddar parut memberikan cita rasa gurih yang khas pada kue.
Mentega (150 gram): Mentega berfungsi sebagai bahan pengikat dan memberikan kelembutan pada tekstur kue.
Telur Ayam (1 butir): Telur digunakan sebagai bahan pengikat dan memberikan kelembutan pada tekstur kue.
Gula Halus (50 gram): Gula halus digunakan untuk memberikan rasa manis yang pas pada kue.
Vanili Bubuk (1/2 sendok teh): Vanili bubuk memberikan aroma harum dan rasa yang lezat pada kue.
Baking Powder (1/2 sendok teh): Baking powder digunakan sebagai bahan pengembang agar kue menjadi lebih mengembang dan empuk.
Cara Pembuatan:
1. Persiapan:
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Oleskan mentega dan taburi tepung pada loyang untuk menghindari kue lengket saat dipanggang.
2. Campur Bahan Utama:
Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
Tambahkan telur dan vanili bubuk, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
Ayak tepung sagu dan baking powder ke dalam adonan mentega-gula-telur. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan kental dan lembut.
Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan, aduk hingga merata.
3. Bentuk Kue:
Ambil adonan dengan sendok dan bentuk menjadi bulatan kecil.
Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lain.
4. Panggang Kue:
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang kue selama 15-20 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Estimasi Bajet:
Berikut adalah perkiraan biaya untuk membuat Kue Kering Sagu Keju:
Tepung Sagu: Rp 5.000
Keju Cheddar Parut: Rp 15.000
Mentega: Rp 10.000
Telur Ayam: Rp 2.000
Gula Halus: Rp 3.000
Vanili Bubuk: Rp 2.000
Baking Powder: Rp 1.000
Total Estimasi Bajet: Rp 38.000
Harga dapat bervariasi tergantung pada lokasi dan merek produk yang digunakan. Namun, dengan biaya yang terjangkau, Anda dapat membuat camilan yang lezat dan gurih ini di rumah.
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Kue Kering Sagu Keju siap untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan di berbagai kesempatan. Selamat mencoba! ***
