Network
Keju parut secukupnya untuk taburan (opsional)
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang Super Enak, Cocok untuk Menu Sahur Praktis yang Menggugah Selera
Langkah-langkah:
1. Membuat Kulit Nastar:
Campurkan margarin, gula tepung, dan vanili bubuk dalam wadah besar. Aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.
Masukkan kuning telur dan telur utuh. Aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit dalam lemari es.
2. Membuat Isian Nastar:
Campur nanas parut, gula pasir, daun pandan, kayu manis, dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga air nanas mengering dan tekstur isian kental. Angkat dan dinginkan.
