Network
Membuat Kuah:
Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan santan ke dalam tumisan bumbu. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, masukkan potongan tahu dan tempe. Masak hingga tahu dan tempe empuk. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk memberi rasa.
Baca Juga: Resep Terenak Cake Lebaran: Ini Dia Cara Buat Kue Nastar Super Lembut yang Menggugah Selera
Menyajikan:
Ambil mangkuk saji, letakkan potongan lontong di dasar mangkuk.
Siramkan kuah dan campuran tahu-tempe di atas lontong.
Hiasi dengan potongan telur rebus.
Lontong sayur Lebaran siap disajikan. Nikmati selagi hangat bersama keluarga tercinta.
