Network
JURNAL GAYA – Berbagai resep kue lupis yang enak dan lembut kerap dicari banyak orang sebelum memulai berjualan menu sarapan pagi.
Jika kamu sedang mencari resep kue lapis yang enak untuk dijadikan ide jualan menu sarapan pagi, maka kami akan menyediakannya.
Resep kue lapis yang kami rekomendasikan ini sangat cocok untuk kamu coba karena gampang dibuat dan bahannya mudah dicari.
Tertarik untuk membaca resepnya? Dikutip Jurnal Gaya dari Facebook Cerita Ku, berikut ini resep kue lupis yang enak dan lembut.
Baca Juga: ENAK BANGET! Resep Donat Kentang Super Lembut dan Empuk, Cocok Dijadikan Ide Jualan Rumahan
Resep Kue Lupis
Bahan-bahan:
500 gram beras ketan
4 lembar daun pandan
3 sendok makan gula putih
1/2 sendok teh garam
1/2 butir kelapa muda yang sudah diparut
1/4 blok gula merah
Cara membuat:
1. Bilas beras ketan tiga kali hingga bersih. Kemudian, rendam beras tersebut setidaknya selama satu jam. Langkah ini penting agar saat dimasak nanti, beras ketannya lebih terasa empuk.
2. Setelah beras ketan selesai direndam, tiriskan beras ketan lalu taburkan garam ke atas beras dan aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil daun pisang yang sudah dijemur, dan gunakan untuk membungkus beras ketan. Bentuk bungkusan menjadi kerucut kecil yang rapi.
4. Setelah itu, tusukkan lidi di ujung kerucut untuk mengunci bungkusan, memastikan beras ketan tidak tumpah meski dibungkus.
5. Isi panci dengan air dan masukkan beberapa helai daun pandan agar rebusannnya terasa harum. Panaskan air hingga mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan bungkusan beras ketan yang telah dibalut daun pisang ke dalam panci. Pastikan setiap bungkusan sepenuhnya terendam air, agar beras ketan dapat matang merata.
7. Masak beras ketan selama satu jam lalu setelah satu jam, beras ketan bisa diangkat dan didinginkan.
8. Campurkan gula merah, gula putih, daun pandan, dan sedikit garam dalam panci untuk membuat saus gula merahnya.
Baca Juga: ENAK PARAH! Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Super Lezat, Gampang Dibuat dan Dijamin Nikmat
9. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan membentuk sirup yang kental. Biarkan campuran tersebut mendidih perlahan sampai hasilnya terlihat sempurna.
10. Setelah sausnya masak, siramkan di atas lupis yang sudah dimasak tadi.
11. Kue lupis siap disajikan dan dijual.
Nah, itu dia resep membuat kue lupis yang enak sebagai ide jualan menu sarapan pagi. Rasa kuahnya yang manis dan kuenya yang enak, pasti bikin ketagihan. Yuk, segera dicoba!***
