JURNAL GAYA - Ketika Idul Fitri tiba, semua orang menyambutnya dengan sajian istimewa, salah satunya adalah sambal goreng kentang.
Hal yang membuat sambal goreng kentang adalah tambahan ati dan ampela dari daging ayam atau sapi.
Biasanya sambal goreng kentang dibuat dengan menggunakan santan, akan tetapi pada resep kali ini tidak memakai santan.
Dikutip Jurnal Gaya dari kanal YouTube Resep Makanan Sederhana - ReMaNa, berikut ini adalah Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela balado pedas tanpa santan yang enak dan sederhana.
Bahan-bahan:
- Ati ampela ayam 2 pasang
- Air 200 ml
- Bawang putih digeprek 1 buah
- Bawang merah digeprek 1 buah