6 Rempah Alami Penyedap Rasa Hidangan, Gurihnya Tak Kalah dari MSG, Coba Deh

Baca Juga: Cak Imin Desak Kepala Daerah Segera Buka KBM Tatap Muka, Kasihan Anak Didik Kita!
 

4. Oregano

Kamu yang doyan banget makan pizza pasti sudah kenal dengan rempah yang satu ini! Oregano memang banyak digunakan sebagai bumbu masakan Italia, seperti pizza, pasta, saus lasagna, hidangan steak, seafood, dan masih banyak lagi. Dalam masakan, oregano yang rasanya menyerupai mint ini bisa digunakan sebagai penambah cita rasa dalam minyak zaitun agar minyak yang satu ini tidak terasa hambar.
 
Tak hanya membuat makanan jadi tambah harum, rempah oregano juga bermanfaat bagi kesehatan seperti mengatasi gangguan pencernaan, meringankan migrain, dan sebagai antiseptik.
 

5. Thyme

Thyme memiliki rasa dan aroma pedas yang sangat kuat. Itu sebabnya, thyme biasa digunakan untuk mengolah daging. Hidangan populer yang memakai thyme, biasa ditemui pada menu ayam panggang yang dipadukan dengan lemon dan juga roast chicken salmon. Selain itu, thyme juga sering dipakai dalam menu orak-arik telur, salad, dan sup.
 
Daun thyme yang kaya akan kalium, mangan, kalsium, zat besi, dan selenium ini ternyata juga bisa meningkatkan mood kamu.
 

6. Sereh/Serai (lemongrass)

Sereh / serai seringkali ditemukan sebagai bahan penyedap pada masakan Thailand dan Indonesia. Bumbu dapur ini dapat mengharumkan makanan, digunakan sebagai bumbu masakan seperti pada sate, oseng-oseng, sayur lodeh, gulai, dan juga sambal.
 
Selain itu sereh ternyata juga memiliki banyak manfaat seperti menurunkan berat badan, kolesterol, tekanan darah tinggi, hingga mencegah kanker.
 
 
Nah, setelah menemukan banyak sekali alternatif rempah-rempah pengganti bumbu instan yang sehat dan tak kalah sedap, masih mau memasak dengan MSG? ***