JURNAL GAYA - Hampir Sembilan bulan tak berbagi kelezatan, Hotel Hilton Bandung ini kembali dengan Weekend Dinner Buffet yang kini koleksinya semakin ciamik!
Bak surga kuliner, buffet akhir pekan pada masa New Normal ini menghadirkan lagi sederet menu unggulan yang sebelum pandemic selalu diburu para tamu.
Program akhir pekan ini sih sebenarnya melanjutkan yang sudah ada di setiap Sabtu malam. Tapi khusus di New Normal, hotel yang berlokasi di Jalan HOS Cokroaminoto Nomor 41 Bandung ini menyajikannya dengan suguhan menu yang lebih lengkap dan menggoda selera.
Baca Juga: Pamer Foto Seksi, Marshanda Malah di Bully Soal Selulitnya oleh Netizen!
Baca Juga: NOAH Boyong 3 Piala Dalam AMI Awards 2020, Keren!
"Kali ini Hilton ingin menjawab kerinduan para pecinta Weekend Dinner Buffet dengan suguhan makanan yang lebih beragam da nada juga yang baru untuk semakin melengkapi buffet yang sudah ada,” ujar Executive Chef Hotel Hilton Bandung Tony Saputra kepada JurnalGaya.
Bercerita tentang Seafood on Ice, sesuai dengan komitmen hotel untuk menyajikan makanan yang segar, Chef Tony sengaja mendatangkan aneka seafood terbaik yang biasanya didatangkan dari nelayan di pesisir pantai di Jawa Barat.
Selain Seafood on Ice yang disajikan dalam kondisi segar, Hilton juga menghadirkan ikan salmon dari Tazmania yang sifatnya lebih suistainable.
Baca Juga: Ke Bandung, Icip Ikan Bawal Putih Kukus Berlimpah Rempah, Sehat dan Memanjakan Lidah
Pertimbangannya, karena salmon di sana dijamin bukan hasil dari over fishing dan enggak menggunakan cantrang yang merusak karang di bawah laut.
"Ini bagian program kami Travel with Purpose 2022. Jadi semua seafood yang disajikan sifatnya sustainable, semuanya harus bersertifikat mendukung penyelamatan lingkungan, bukan hasil penangkapan yang merusak habitat laut," papar Chef Tony.
Apa saja sih menu Asia yang bisa dijajal? Wah di sana ada Seafood tower On crushed ice! Isinya sangat bervariatif, mulai dari udang, cumi, kerang kampak dan masih banyak lagi. Sebagai pelengkap, ada sederet saus yang berkiblat Asia.
Baca Juga: Akhir Pekan, Yuk Icip-icip Satai Maranggi Purwakarta yang Gurih Menggoyang Lidah, Bikin Nagih!
“Untuk yang suka steak ala western, kita juga sediakan Australian Black Angus 150day atau top sirloin dengan tambahan lain seperti sosis home made yang lebih organic,” katanya.
Bagi penyuka olahan khas Thailand, pada Weekend Dinner Buffet kali ini, Purnawarman resto yang ada di Hotel Hilton Bandung juga siap menyajikan Mama’ tom yum noodle.
Beda dari biasanya, tom yum besutan hotel bintang 5 ini menyajikan cita rasa yang autentik khas Thailand.
Baca Juga: Billy Syahputra Kasihan ke Amanda Manopo Kerja Keras Tapi Diisukan Cilok di Ikatan Cinta!
“Kali ini Tom yum-nya lebih lengkap dan autentik. Isianya juga lebih banyak, ada baso, udang, cumi, aneka sayuran, jamur hingga kuning telur segar yang dituangkan langsung di atas kuah panas Mama Tom yum,” ungkpa Chef Tony.
Tak hanya main course alias hidangan utama, Weekend Dinner Buffet saat ini juga dilengkapi aneka sayuran dan buah-buahan segar yang didatangkan langsung dari Cisondari, Pasir Jambu, Kabupaten Bandung.
“Semua buah-buahan dan sayuran di stall kami sifatnya organik karena didatangkan langsung dari Cisondari. Bahkan saat breakfast juga kita sediakan madu hutan asli tangkapan dari hutan di sekitar perkebunan,”ucapnya.
Baca Juga: Lee Seung Gi Bakal Bermain di Drama tVN Terbaru Berjudul Mouse, Tayang Awal 2021
Buat kamu yang kangen menghabiskan malam minggu dengan bersantap, yuk melipir ke Purnawarman Resto di Hilton Bandung. Weekend Dinner Buffet dipatok Rp388 ribu net per orang dengan konsep all you can eat.***