JURNAL GAYA – Sebagai camilan kekinian, tahu isi crispy menjadi salah satu lauk makan yang menggugah selera.
Rasanya yang renyah, gurih dan enak, membuat tahu isi crispy kerap dijadikan ide jualan yang mampu mendatangkan cuan.
Dibalik penyajiannya yang simpe, tahu isi crispy sangat mudah dibuat di rumah, lho. Kamu cukup mempelajari resep membuatnya saja.
Bagi kamu yang ingin menjadikan tahu isi crispy sebagai ide jualan, tak ada salahnya membaca resep yang satu ini. Sebagaimana yang dikutip Jurnal Gaya dari Cookpad @nik2cakes, ini dia resepnya.
Baca Juga: SEGARNYA JUARA! Ini Dia Resep Es Lilin Pelangi, Rasanya yang Manis Dijamin Laku Keras
Resep Tahu Isi Crispy
Bahan-bahan
10 potong tahu pong
1 buah wortel yang sudah diparut kasar
3. genggam tauge
1 batang daun bawang
4. sendok makan tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok the gula pasir
1/2 sendok the kaldu jamur
Air secukupnya
Minyak goreng
Tepung roti secukupnya
Baca Juga: BIKIN KETAGIHAN! Resep Tahu Bakar Super Enak untuk Jajanan Anak Sekolah, Rasanya Mantap Poll
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat
1. Lumatkan bumbu secara merata sampai terlihat halus.
2. Hangatkan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu hingga aromanya menggoda.
3. Selanjutnya, masukkan wortel, tauge, dan daun bawang ke dalam wajan. Masukkan garam, gula, serta kaldu jamur, dan aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang dengan sempurna.
4. Buat lubang di dalam tahu dan isi dengan bahan, ulangi proses ini hingga semua tahu terisi penuh.
5. Larutkan tepung terigu dengan air secara perlahan-lahan. Rendam tahu dalam adonan tepung, lalu balurkan dengan taburan tepung roti.
6. Panaskan minyak goreng hingga panas, kemudian goreng dengan api medium. Putar-balik tahu secara berkala hingga kecoklatan dan angkat untuk ditiriskan.
7. Siapkan sambal sebagai pelengkap dan nikmati selagi hangat.
8. Tahu siap dijual.
Tips sukses agar tahu isi crispy laku keras: Selain menggunakan sayuran sebagai isian tahu, kamu bisa menggunakan isian daging ayam dan sosis agar semakin menarik perhatian pembeli. Selain itu, pasang harga murah meriah agar tidak berat dibeli orang.
Sekian resep tahu isi crispy sebagai ide jualan. Jangan ragu untuk mencobanya di rumah karena bisnis yang sukses butuh usaha. Selamat mencoba!***