Network
Ikan bawal putih kukus ini cocok untuk mereka yang diet atau menjalani gaya hidup sehat. Sebelum dikukus, ikan terlebih dulu dimarinasi selama 20 menit agar bumbunya menyerap,” ujar Head Chef Kopi Q, Nunu kepada JurnalGaya.
Nunu bercerita, ikan bawal putih kukus buatannya menggunakan bumbu rempah Nusantara untuk menambahkan rasa dan aroma terbaik.
Di sisi lain, menu ikan yang menggunakan banyak rempah ini memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan.
Baca Juga: Si Seksi Gal Gadot Hadir Kembali di film Wonder Woman 1984. Siap-siap tanggal 16 Desember 2020
"Jadi pengolahan dengan metode kukus ini juga baik dikonsumsi oleh penderita jantung dan juga mencegah penyakit kolesterol," ungkapnya.
Sebelum dikukus menggunakan daun pisang, ikan bawal segar terlebih dulu ini dipotong dan di iris terlebih dahulu dagingnya.
“Rahasia kelezatan lainnya ada pada bumbu marinasi dengan olive oil, saus khas Kopi Q, merica, kecap asin dan dilumuri di seluruh permukaan daging ikannya,” bebernya.
Baca Juga: 5 Cara Bantu Turunkan Stres Pada Anak Selama Covid-19. No 3 Sepertinya Mudah Dilakukan
Untuk melengkapi kelezatannya, kukusan ikan bawal ini juga diberi potongan jahe dan aneka rempah lainnya supaya aromanya lebih ciamik.
Setelah satu jam dikukus, hmm saatnya melahap si ikan bawal putih kukus. Soal rasa, tak bisa diragukan lagi!
