Network
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Makanan Khas Cirebon yang Ramai Rasanya!
Langkah:
1. Untuk nasi sosis mayo, panaskan pan lalu tumis sosis kemudian sisihkan
2. Panaskan pan lalu beri minyak dan mentega kemudian masukkan telur kocok dan matikan api dan aduk-aduk
3. Siapkan nasi, semprotkan mayonnaise di atasnya kemudian tuang telur dan letakkan sosis, umami oil, dan daun bawang
4. Untuk nasi siram sosis, panaskan 1-2 sdm minyak kemudian masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu tambahkan nasi dan kecap ikan, aduk rata kemudian pindahkan ke piring
5. Campurkan air, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, gula, garam, merica, dan maizena kemudian aduk
6. Panaskan pan, tumis bawang putih dan sosis kemudian masukkan wortel, kembang kol, dan daun bawang lalu tumis sebentar
7. Tuang campuran saus kedalam tumisan, masak hingga mengental kemudian masukkan telur kocok sambil terus diaduk lalu matikan api
8. Tuang tumisan di atas nasi
9. Untuk nasi bistik sosis, celupkan sosis ke dalam telur kemudian gulingkan di atas maizena hingga terlumuri secara merata
10. Goreng sosis, sisihkan
11. Campurkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus tomat, penyedap, dan air secukupnya
12. Lelehkan margarin, tumis bawang putih, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai hingga wangi kemudian tuang campuran saus dan daun bawang bagian hijau, aduk rata dan masukkan sosis goreng
13. Tuang bistik sosis di atas nasi, garnish dengan daun bawang iris
14. Nasi sosis mayo, nasi siram sosis, dan nasi bistik sosis siap disajikan
***
