Network
JURNAL GAYA - Sejak kehadiran IKEA di Indonesia, menu Swedish Meatball atau Baso sapi ala IKEA semakin viral di semua kalangan.
Tak hanya membeli pernak pernik furniture, kini Swedish Meatball juga menjadi perburuan saat singgah di IKEA.
Tak beda dengan olahan baso sapi pada umumnya, Swedish Meatball ala IKEA juga mengandalkan baso olahan yang dibentuk bulat lalu disandingkan dengan mashed potato.
Berikut resep Swedish Meatball IKEA ala Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep PEMPEK DOS Ala Devina Hermawan, Camilan Tradisional Lezat dan Paling Hits
Bahan:
350 gr daging sapi giling
¾ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt kaldu sapi
50 gr putih telur
60 gr bawang bombai, cincang
3 sdm minyak
1 sdt garlic powder
¼ sdt mixed herbs
10 gr bread crumbs
100 ml air es
2-3 sdm tepung maizena
½ sdt baking powder
Saus gravy:
3 sdm mentega
3 sdm tepung terigu protein sedang
½ buah bawang bombai
3 siung bawang putih
500 ml air / kaldu sapi
2 cube kaldu sapi
60 ml cream
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Duh Spoiler Webtoon BTS Bertebaran! 7FATES: CHAKHO jadi Incaran ARMY: Aku Merasa Jatuh Cinta
