Network
JURNAL GAYA - Sepekan menjelang Ramadan, yuk mulai mengumpulkan resep masakan untuk berbuka puasa dan sahur.
Kali ini ada resep Siomay Goreng Dos ala Devina Hermawan yang cocok dijadikan takjil saar berbuka puasa.
Resep Siomay Dos menjadi salah satu kreasi dari siomay di Indonesia yang banyak variasinya. Perbedaan itu bisa dilihat dari mulai isian ayam, ikan, udang, dll.
Saat ini yuk kita simak dengan baik bagaimana membuat siomay goreng tanpa isian daging dan dilapisi kulit pangsit. Pastinya renyah, gurih, dan cocok untuk camilan keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Boba Gula Aren yang Manisnya Gak Abal-abal, Legit dan Menyegarkan Tenggorokan
Resep Siomay Goreng Dos (24 pcs)
Adonan siomay dos:
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
500 ml air
40 ml minyak panas
3 siung bawang putih, parut
1 batang daun bawang, iris
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 sdm gula
½ sdt merica
2 sdt kaldu bubuk / penyedap
1 butir putih telur
100 gr tepung sagu
Kulit pangsit goreng
Baca Juga: Resep AYAM GORENG KOREA yang Kriuknya Meresap sampai ke Dalam Ala Devina Hermawan
Sambal cocol:
4 siung bawang putih
15 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
4-5 sdm cuka
3 sdm gula
200 ml air
Garam
Kaldu bubuk / penyedap
