Resep Menu Ramadhan:PUDING LAPIS SURABAYA, Takjil Manis Legit Untuk Berbuka Puasa

JURNAL GAYA - Berikut ini resep Puding Lapis Surabaya, kudapan manis yang cocok dihidangkan sebagai takjil saat berbuka puasa.

Resep Puding Lapis Surabaya merupakan perpaduan antara racikan cake atau kue bolu dengan lembutnya puding agar-agar yang rasanya manis dan mendinginkan tenggorokan.

Bagi Anda yang tak suka dengan kue cake, resep Puding Lapis Surabaya ini juga bisa dimodifikasi dengan menghilangkan tambahan kuenya sehingga semua bahan hanya terbuat dari agar-agar.

Simak resep lengkap dari Puding Lapis Surabaya:

Baca Juga: Resep KENTANG GORENG, Lengkap dengan Truffle dan Seaweed Mayo Ala Cafe, Cocok untuk Camilan Buka Puasa

Resep Puding Lapis Surabaya (loyang ukuran 20x20 cm)

Bahan lapisan cake:
2 butir telur
60 gr gula pasir
½ sdt SP, opsional
60 gr tepung terigu protein sedang
10 gr Krim Kafe Kapal Api
1 sdm susu
35 gr margarin cair
½ sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam

Bahan lapisan cokelat:
½ bungkus jeli bubuk polos
½ bungkus agar-agar bubuk polos
700 ml susu cokelat
100 gr dark chocolate, cincang
60 gr Krim Kafe Kapal Api
⅛ sdt garam

Bahan lapisan kuning:
½ bungkus jeli bubuk polos
½ bungkus agar-agar bubuk polos
2 butir telur
80 gr margarin cair
650 ml susu
120 gr gula pasir
60 gr Krim Kafe Kapal Api
1 sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam