Network
Mie Titi termasuk salah satu kuliner peranakan karena dibuat dengan gaya Tionghoa. Tak heran jika sekilas menu ini tampak seperti tamie atau ifumie.
Mie Titi terdiri dari mie kuning kering yang digoreng lalu disiram dengan kuah kental berisi telur, bakso, seafood, potongan daging ayam, dan sayur-sayuran.
Untuk menikmati kuliner ini, kamu perlu menambahkan perasan jeruk nipis dan lombok kuning. Lombok kuning adalah sambal botolan berwarna kekuningan yang terkenal dengan rasa pedasnya yang khas.
6. Pisang Ijo
Tak hanya makanan berat, Makassar juga punya kudapan segar yang cocok sebagai pencuci mulut. Tentu saja kamu sudah sering mendengar tentang kelezatan pisang ijo, tetapi akan menjadi pengalaman tersendiri jika mencicipinya langsung di daerah asalnya.
Pisang ijo atau sering disingkat pisjo ini terbuat dari pisang rebus yang dibungkus adonan terigu yang telah diwarnai menggunakan daun suji atau pandan.
Setelah selesai dimasak, pisjo disantap dengan saus santan kental yang manis dan sedikit gurih. Untuk menambah kenikmatannya, kamu bisa menambahkan sirup pisang ambon khas Makassar dan es batu.***Aprilia Nurmala Dewi
