Network
JURNAL GAYA- Salah satu jajanan lokal khas Makassar murah meriah yang wajib kamu coba saat menikmati malam Minggu di Pantai Losari adalah pisang epe.
Pada malam hari di kota Makassar, terutama di akhir pekan, gerobak-gerobak pedagang pisang epe di Pantai Losari akan dipadati pengunjung.
Banyak orang yang menggemari jajanan pisang epe tersebut baik dari warga lokal hingga turis internasional.
Nama pisang epe sendiri diambil dari kata pisang yaitu buah pisang dan epe dalam bahasa Makassar yang berarti jepit.
Jajanan ini memang terbuat dari bahan dasar pisang kepok atau pisang raja yang belum terlalu matang kemudian dijepit hingga gepeng.
Pertama-tama, pisang dibakar hingga tampak kecoklatan di kedua sisi, lalu dijepit dengan papan kayu hingga gepeng.
Setelah dijepit, pisang kemudian diberi gula merah cair yang manis sehingga menciptakan perpaduan rasa yang unik.
Jika dahulu pisang epe hanya dinikmati dengan sederhana, saat ini para pedagang pisang epe menyediakan berbagai pilihan topping untuk menambah cita rasa.
Baca Juga: 5 Ide Me Time di Rumah Saat Akhir Pekan, Aktivitas Antigabut ini Bisa Kamu Contek Loh
