Network
Langkah 9
Setelah gelembung muncul merata dan mulai pecah, langsung kecilkan api dan taburi dengan gula pasir. Gula pasir juga bisa membantu memecahkan gelembung.
Langkah 10
Setelah itu bagian bawah teflon dialasi dengan sarangan kukusan/lempengan yg lain agar martabak tidak gosong.
Langkah 11
Lalu tutup teflon. Masak 2-3 menit. Cek kematangan dg tangan. Jika tidak lengket berarti sudah matang.
Langkah 12
Angkat martabak dari teflon. Selagi masih panas, Olesi dg margarin/mentega sampai rata lalu ditutup agar margarin leleh.
Langkah 13
