Network
Yuk, kepoin resep dan cara membuatnya!
Resep Chicken Karaage
Bahan:
500 gr paha ayam
3-4 sdm kecap asin
3 siung bawang putih parut
2 cm jahe parut
75 gr tepung kentang
55 gr tepung terigu
1 sdm minyak wijen
½ sdt lada hitam
Mayonaise
Cara membuat:
Campur semua bahan, aduk rata kemudian marinasi selama 15 menit. Setelah itu, goreng selama 3 menit dengan api sedang hingga mengambang.
Angkat ayam, diamkan selama 3 menit. Kemudian goreng kembali dengan api besar hingga kecoklatan.
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan mayonaise.
Perlu diingat, teknik dua kali menggoreng ini hukumnya wajib dilakukan, ya, Moms. Agar mendapatkan hasil ayam yang juicy di dalam dan krispi di luar.
