Network
JURNAL GAYA - Kalau lagi malas masak yang ribet dan ingin makan yang ringan-ringan untuk sahur dan berbuka, egg tofu bisa jadi solusinya, Moms.
Selain teksturnya yang lembut, egg tofu juga sangat mudah diolah juga sangat enak. Jurnal Gaya telah merangkum 2 resep egg tofu yang sat set, mudah dan enak.
Dikutip dari akun instagram Chef Martin Praja, menu ini sangat cocok buat Moms yang lagi malas makan-makanan berat. Bahannya simpel, dijamin bakal jadi idola di rumah.
Martin juga memberikan tips cara menggoreng egg tofu agar tidak memercik minyak adalah dengan membalutnya dengan tepung maizena. Kemudian goreng dengan minyak yang sedikit. Masak sampai berubah warna kecoklatan.
Baca Juga: Aneka Menu Masakan Ramadhan: Chicken Karaage yang Simpel dan Garing. Dijamin Ketagihan!
Bagaimana cara memasak egg tofu ala Martin Praja? Simak resepnya berikut ini.
Resep Tumis Egg Tofu
Bahan:
2 pcs egg tofu
Tepung maizena secukupnya
3 siung bawang putih
3 buah cabai keriting merah
1 batang daun bawang
Minyak untuk menumis.
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggeris
1 sdm kecap asin
½ sdt merica
Air secukupnya
