Network
JURNAL GAYA– Makanan khas dari Palembang memang tidak akan pernah mengecewakan, salah satunya saja Engkak Ketan.
Dikarenakan jauh sekali harus ke Palembang, maka lebih baik membuatnya saja.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Kita membutuhkan menu resep Engkak Ketan makanan Khas dari Palembang.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Coklat Keju, Cocok Untuk Isi Toples Hari Lebaran
Apa saja resep Engkak Ketan makanan Khas dari Palembang?
Mari kita simak resep Engkak Ketan makanan khas dari Palembang.
Bahan:
1 kg gula pasir
1 /2 kg tepung ketan
1500 cc santan dari 4 butir kelapa, masak dahulu
1 kaleng susu kental manis
250 gr mentega, cairkan
10 telur
vanili secukupnya
Baca Juga: Persiapan Kue Lebaran, Intip Resep Bolu Panggang Butter Jadul, Anti Gagal Hasil Enak dan Empuk
Langkah-langkah:
Aduk rata Tepung ketan dan santan, lalu sisihkan
Kocok gula dan telur sampai putih (dengan whisk), kalau dengan mixer sebentar saja
Lalu masukkan semua bahan lain, kocok rata dan saring.
