Network
JURNAL GAYA- Mango Sago adalah sejenis hidangan penutup yang berasal dari Hong Kong dan umumnya dinikmati di berbagai negara Asia.
Hidangan ini terdiri dari potongan mangga matang, mutiara sagu, santan kelapa, dan sirup sederhana atau gula untuk memberi rasa manis.
Mango Sago adalah hidangan penutup yang creamy dan menyegarkan yang sempurna untuk cuaca panas.
Baca Juga: Ini Dia Resep Pepes Ayam Kemangi Ala Devina Hermawan, Rasanya Mantul Auto Ketagihan!
Berikut adalah resep untuk membuat Mango Sago, dessert segar yang populer:
Bahan-bahan:
- 2 mangga matang, kupas dan potong dadu
- 1/2 cangkir sagu mutiara
- 4 cangkir air
- 1/4 cangkir gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 cangkir santan kental (opsional)
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
1. Rendam sagu mutiara dalam air selama 15-20 menit atau hingga sagu mutiara menjadi bening dan empuk.
2. Rebus sagu mutiara dalam air mendidih sampai bening, sambil sesekali diaduk. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit.
3. Setelah matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin. Simpan sagu mutiara dalam air dingin.
4. Campur mangga yang telah dipotong dadu dengan gula pasir. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda.
Baca Juga: Obat Anti Galau! Resep Sate Taichan Pedas Nampol, Bumbunya Meresap Sampai Kehati
