Network
Resep Ayam Bakar 3 Bumbu
Bahan:
1 ekor ayam
1 sachet bumbu marinasi
1 sdt pada bubuk
6 sdm kecap manis
250 ml air matang
3 sdm mentega untuk mengoles
Cara membuat:
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan kemudian masukkan juga bumbu marinasi, lada bubuk dan kecap manis. Tambahkan air, aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup wajan.
Sesekali aduk-aduk ayam dan masak hingga air surut sampai sedikit mengental. Masak selama kurang lebih 15-20 menit.
Setelah itu angkat ayam. Sisa kuah ayam yang masih ada jangan dibuang. Segera tambahkan margarin selagi kuah masih panas kemudian aduk.
Kuah ini untuk bumbu oles ayam bakar supaya semakin meresap ke dalam ayam.
Panaskan bakaran atau grill, kemudian tata ayam. Oleskan ayam dengan bumbu oles sisa kuah tadi secara merata. Bolak-balik ayam. Lalu setelah ada bagian yang sedikit menghitam, ayam bisa diangkat dan sajikan bersama sambal terasi atau sambal favorit kalian.
