Network
RESEP 2
Telur Fantasi
BAHAN
5 butir telur ayam
2 buah sosis ayam/sapi
Secukupnya daun bawang
1 buah wortel
6 biji cabe merah
1 buah bawang bombai
Sejumput Masako ayam
Sejumput garam
Sejumput lada bubuk
2 Sdm tepung tapioka
Cara Membuat
1. Campurkan telur, Masako, garam, lada bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian masukan sosis, daun bawang, wortel, bawang bombai, cabe merah lalu aduk sampai tercampur.
3. Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu masukan sayur dan telur.
4. Kukus selama ±15 menit atau sampai matang, lalu angkat. Setelah dingin keluarkan dari cetakan.
5. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
RESEP 3
Mie Kepal
BAHAN
1 bungkus mie kering (2 keping)
Secukupnya daun bawang (potong kecil-kecil)
2 buah sosis ayam/sapi (potong kecil-kecil)
1 butir telur ayam
1 bungkus Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
6 Sdm tepung terigu
-Bahan pencelup
1 butir telur ayam
Sejumput Masako
Cara Membuat
1. Rebus mie sampai matang, lalu angkat.
2. Kemudian campurkan dengan semua bahan, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Ambi secemol adonan, lalu bentuk atau kepal-kepal pada tusuk sate.
4. Campurkan telur dan Masako digunakan sebagai pencelup.
5. Celupkan mie kepal pada kocokan telur. Lalu goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saos sambal encer ala Abang-abang jualan.
Demikianlah tiga resep makyus sebagai ide inspirasi untuk Anda yang akan memulai bisnis kuliner. Semoga berhasil!***
