Network
JURNAL GAYA – Lagi cari resep bolu ketan hitam panggan yang rasanya enak dan lembut untuk dihidangkan ke suami tercinta?
Tenang, kami akan menyediakan resep bolu ketan hitam panggang yang gampang dicoba Bunda saat di rumah.
Bolu ketan hitam panggang ini nikmat banget saat disantap bersama-sama. Jadi, pastikan Bunda mencatat resepnya.
Rasanya yang enak dan lembut pasti suami dan anak Bunda suka. Resep bolu ketan hitam panggang ini sangat simple dan praktis.
Sebagaimana yang dikutip Jurnal Gaya dari Facebook Resep Masakan Sehari-hari, berikut ini resep bolu kentan hitam panggang yang anti gagal, enak dan lembut.
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang
Bahan-bahan:
Bahan A:
6 butir telur
190 gram gula pasir
1 sendok teh cake emulsifier
Sejumput garam
Sejumput vanili
Bahan B:
250 gram tepung ketan hitam
2 sdm susu bubuk
Sejumput baking powder
Bahan Tambahan:
Margarin
180 ml minyak sayur
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan B lalu dicampurkan. Setelah tercampur semua langsung diayak dan disisihkan.
2. Siapkan loyang untuk memanggang kue kemudian oleskan sedikti margarin ke loyang lalu sisihkan.
3. Siapkan bahan-bahan A kemudian dicampurkan menjadi satu. Setelah tercampur semua, langsung dimixer sampai warna adonan berubah menjadi putih kental.
4. Masukkan bahan B ke dalam adonan yang dimixer tadi lalu kembali dimixer sebentar. Jangan lupa diaduk-aduk secara merata dengan spatula agar adonannya menyatu.
5. Tambahkan minya ke adonan kemudian diaduk hingga tercampur secara merata. Pastikan adonan tidak ada minyak yang terlihat mengendap.
6. Setelah semua bahan sudah dimixer, tuang hasil adonan ke loyang untuk dipanggang. Agak digoyang pelan sebanyak dua kali agar adonan memenuhi isi ruang loyang.
7. Panggang kue sekitar 30 menit. Tunggu sampai matang dan masak.
8. Jika sudah dipanggang, bisa langsung dipotong untuk disajikan.
9. Bolu ketan hitam panggang siap disantap.
Tips dan Trik agar Dapat Hasil Terbaik
Gunakan Santan Segar: Penggunaan santan yang segar akan memberikan rasa yang lebih nikmah dan gurih.
Jangan Overmix: Ketika mencampur bahan kering dengan adonan basah, pastikan untuk tidak berlebihan saah proses mixernya agar tektur bolu tidak jadi keras.
Variasi Penyajian: Bunda bisa menambahkan topping seperti parutan keju atau bisa juga taburan biji wijen agar penampilan bolunya lebih menggoda selera.
Nah, itu dia resep mudah membuat bolu ketan hitam panggang. Rasanya yang enak dan lembut, pasti bikin suami Bunda nagih. Selamat mencoba!***
