JURNALGAYA. Daun temurui atau salam koja biasa ditemui dalam masakan dari Aceh dan sejumlah daerah lainnya di Pulau Sumatra. Daun temurui atau lebih dikenal dengan nama daun kari ini bentunya mirip dengan daun salam namun lebih kecil dan berbau tajam.
Baca Juga: Sertifikat ISO 37001:2016 Sistem Manajemen Anti Penyuapan Jadi Kado HUT KAI ke 75
Baca Juga: Gigi Hadid Melahirkan Bayi Perempuan, Netizen Tak Sabar Melihat Bayi Cantik
Daun ini menjadi salah satu bumbu rempah wajib dari ayam tangkap khas Aceh. Temurui atau koja ini digoreng garing dan bisa langsung dimakan atau ditabur pada laksa atau gulai.
Meski aromanya langu, namun saat dijadikan bumbu maka akan memperkuat aroma dari masakan tersebut sehingga akan menggugah selera.
Nah, di himpun JurnalGaya.com dari berbagai sumber ternyata daun temurui ini juga punya manfaat bagi kesehatan tubuh selain digunakan sebagai bumbu sejak dulu kala.
Apa saja ya, manfaat dari daun yang jika dimakan mentah ini punya rasa asam dan sedikit pahit ini buat kesehatan kita simak penelusurannya di bawah ini yah.
Baca Juga: BLACKPINK dan PUBG Mobile Ungkap Detail Kolaborasi, Jadi Ini, Ya?
Baca Juga: Via Vallen Bikin Konser Virtual Nanti Malam, Siapkan Banyak Perhiasan
1. Anti Oksidan
Sebuah penelitian yang dilakukan India mengungkap jika daun ini temurui ini adalah sumber anti oksidan yang baik. Kaya akan vitamin A, B, C dan E dan banyak mengandung senyawa tumbuhan seperti alkaloid, glikosida dan fenolik.
Selain itu, temurui ini juga mengandung anti oksidan seperti Linaloo, aplha-ternene, myrcene, mahanimbine, caryophyllene, murrayanol, hingga alpha-terpinen yang berfungsi untuk menangkal radikal bebasa dan mencegah berbagai penyakit.
Baca Juga: Aurel Hermansyah Ngamuk di Instagram. Ada Apa Ya?
Baca Juga: Yuk Rasakan Sensasi Rasa Ayam Tangkap Di Sambara Bandung
2. Menurunkan Kolestrol
Kolestrol dan trigliserida yang tinggi menjadi faktor pemicu resiko penyakit jantung yang harus diwaspadai. Nah, daun ini kaya akan kandung mahanimbine yang berfungsi untuk menurunkan kadar Kolestrol jahat dan trigliserida dari dalam tubuh.
Baca Juga: BLT BPJS Ketenagakerjaan Bisa Tak Cair karena Masalah Nomor Rekening, Ini Solusinya
3. Mencegah kerontokan rambut
Rambut rontok menjadi permasalahan bagi perempuan. Nah, mengkonsumsi daun temurui secara rutin dan sesuai takaran dapat membantu mengurangi rambut rontok. Hal ini karena temurui kaya akan kandungan beta karoten. Selain itu juga kandungan antioksidan dan asam amino nya efektik untuk melembabkan kulit kepala serta memperkuat folikel rambut.
4. Membantu proses penyembuhan luka
Kaya akan kandungan antibakteri dan antioksidan membuat daun temurui ini ampuh untuk mempercepat proses penyembuhan luka seperti luka sayatan, luka bakar atau lebam.
Nah itu tadi 4 manfaat dari daun temurui alias daun kari untuk kesehatan tubuh. Jadi selain untuk bumbu masak, daun ini juga punya manfaat lain. Selamat mencoba yah.