Network
JURNAL GAYA –Penggunaan Monosodium Glutamate (MSG) alias micin kerap menjadi perdebatan.
Namun para ahli kesehatan tak membuat larangan yang baku untuk mengonsumsi MSG jika Anda paham ambang batas amannya.
Dikutip dari ANTARA, Berikut tiga di antaranya:
- Batas aman konsumsi MSG
Ketua Umum PDGKI (Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia), Prof. dr. Nurpudji A. Taslim mengatakan, penggunaaan bijak menjadi salah satu kunci agar konsumsi MSG tidak berdampak buruk untuk kesehatan.
Baca Juga: Ada Dugaan Penumpang Palsu di Sriwijaya Air SJ-182, Polri Kros Cek ke Polda NTT
"Amannya 10 mg per kg berat badan," ujar dia dalam konferensi pers "Penggunaan Bumbu Penyedap Rasa dengan Bijak Tidak Berbahaya Bagi Kesehatan" di Jakarta, Rabu.
Jadi, seseorang dengan berat badan 60 kilogram sebaiknya tak mengonsumsi penyedap rasa lebih dari 6 gram atau satu sendok teh per hari.
Lalu, jika berlebihan, adakah dampaknya untuk kesehatan?
Baca Juga: Listyo Sigit Prabowo Calon Tunggal Kapolri, Gus Jazil: Rabu Wage Surat Presiden Diserahkan ke DPR RI
