Network
JURNAL GAYA - Vitamin C, kerap menjadi bidikan utama saat kita mencari vitamin untuk daya tubuh tubuh yang paling tepat dikonsumsi saat ledakan kasus COVID-19 terjadi di Indonesia.
Saat kapasitas rumah sakit sudah penuh dan penyintas COVID-19 kian membludak, setiap keluarga pasti mengincar vitamin untuk daya tahan tubuh demi terhindar dari ancaman penularan.
Namun mengkonsumsi vitamin untuk daya tahan tubuh ternyata ada aturannya loh. Meski memiliki taji besar untuk menguatkan imun tubuh, melahap vitamin C ternyata wajib disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Seperti apa?
Seperti diketahui, vitamin C yang kerap disebut sebagai asam askorbat, memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh, seperti antioksidan, mencegah peradangan, stres, hingga anti bakteri.
Baca Juga: Vitamin D Bisa Menurunkan Risiko Kematian Akibat Covid-19
Tetapi perlu diperhatikan, kira-kira berapa jumlah vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh untuk setiap harinya?
Saptawati Bardosono, ahli nutrisi dari Perhimpunan Nutrisi Indonesia, mengatakan menurut anjuran dari Kementerian Kesehatan untuk Angka Kecukupan Gizi tahun 2019, kecukupan asupan vitamin C ditentukan berdasarkan usia dan jenis kelamin.
Semisal, laki-laki usia mulai 16 tahun sampai lebih dari 80 tahun adalah 90 mg per hari, sedangkan untuk perempuan sebesar 75 mg per hari. Untuk memberikan manfaat yang optimal bagi tubuh, ia pun menyebutkan kadar vitamin C dalam tubuh perlu dipertahankan. Selain itu, vitamin C juga merupakan zat gizi esensial yang harus diperoleh dari makanan sehari-hari.
Menurutnya, vitamin C alami didapat dari buah dan sayur. Misalnya jambu biji yang mengandung vitamin C sebesar 125 mg/buah, jeruk 70 mg/buah, brokoli 80 mg dan kembang kol 50 mg.
Baca Juga: Yuk Kenali 7 Jenis Vitamin B, Biar Kulit Kamu Tetap Mulus Dimusim Pancaroba Ini
"Konsumsi vitamin C dapat disesuaikan berdasarkan aktivitas yang dilakukan setiap hari. Asupan vitamin C dari makanan bisa mencapai 200 mg/hari, tapi untuk anak muda yang aktif dan sering melakukan latihan fisik, jumlah tersebut belum bisa mencukupi," ujarnya.
Menurutnya kaum muda yang aktif berkegiatan setidaknya membutuhkan suplementasi mulai dari 500-1,000 mg/hari untuk mencegah terjadinya gangguan pernapasan.
"Yang banyak membutuhkan vitamin C adalah mereka yang sering mengonsumsi makanan yang tidak segar dan makanan yang tidak mengandung sumber vitamin C," katanya.
Ia menjelaskan bahwa asupan vitamin C lebih banyak juga dibutuhkan untuk orang yang pola hidupnya tidak sehat, seperti tidak pernah berolahraga, merokok, dan sering meminum alkohol.
"Dengan kondisi cuaca yang tidak menentu serta ditambah dengan polusi, vitamin C menjadi penting untuk menjaga kondisi tubuh,” lanjut Saptawati.
Lantas bagaimana mengetahui kecukupan jumlah vitamin C yang telah dikonsumsi?
Yang paling mudah, catatlah buah dan sayur yang telah kita makan. Saptawati menganjurkan untuk mengonsumsi tiga porsi buah dan sayur. Meski demikian, semua bisa disesuaikan tergantung kebutuhan.
"Bila dibutuhkan, kita dapat memperoleh vitamin C dari makanan dan minuman yang telah melewati proses penambahan mikronutrien. Misalnya seperti jus jeruk atau minuman yang mengandung jeruk dengan melihat label kemasannya untuk mengetahui kandungannya. Untuk dosis yang lebih tinggi, dianjurkan juga untuk mengonsumsi suplemen vitamin C," pungkas Saptawati. ***
