JURNAL GAYA- Lagi bingung mau buat apa untuk acara arisan? Tenang, Bunda, kami punya resep Bolu Santan Panggang Gula Merah.
Resep Bolu Santan Panggang Gula Merah ini memanfaatkan gula merah untuk menambah cita rasa yang super lemak, lembut dan manis.
Teksturnya yang super lembut dan enak Bolu Santan Panggang Gula Merah ini sangat praktis untuk dibuat.
Baca Juga: Remaja Jompo Wajib Merapat! Ini Dia Resep Jus Pisang yang Bikin Hidupmu Jadi Lebih Sehat
Jurnal Gaya akan berkerja sama dengan Instagram mamakoko untuk membagikan resep Bolu Santan Panggang Gula Merah ini.
Berikut resep bolu santan panggang gula merah dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
5 butir telur
200 gr tepung terigu protein sedang
100 ml santan (1 santan Mama Koko 65 ml+ 25 ml air atau santan merek apa saja)
100 ml minyak
220 gr gula merah
1 sdt emulsifire (sp)
¼ sdt garam
¼ sdt vanilla bubuk
Cara Membuat:
1. Masukkan 220 gr gula merah yang sudah dipotong-potong tipis ke dalam wadah.
2. Selanjutnya masukkan 5 butir telur, ¼ sdt garam, 1 sdt emulsifire (sp) dan ¼ vanilla bubuk kemudian kocok semua bahan menggunakan mixer hingga mengembang serta berubah warna menjadi putih dan adonan terlihat mengental.
3. Setelah adonan mengembang, masukkan terigu yang sudah diayak.
4. Aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan santan yang sudah dicampur dengan air tadi.
5. Kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata.
Baca Juga: Yummy! Ini Dia Resep Cheese Cake Ala Harvest, Cocok Banget untuk Kue Ulang Tahun
6. Oleskan mentega dan taburkan tepung terigu pada loyang kue secukupnya saja kemudian tuangkan adonan kue ke dalam loyan sampai semuanya terisi.
7. Masukkan loyang kue yang berisi adonan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 45 menit pada suhu 160 C.
8. Setelah dipanggang selama kurang lebih 45 menit, keluarkan bolu dari oven dan loyang kue.
9. Dinginkan dan diamkan sebentar sampai bolu siap disajikan.
10. Potong-potong kue sesuai selera.
11. Bolu santan panggang gula merah siap dinikmati.
Nah itu dia, resep Bolu Santan Panggang Gula Merah yang cocok untuk menu masakan Bunda di acara arisan.
Sebagai tambahan, Bunda dapat mengkreasikan resep ini ya dengan semenarik mungkin.
Baca Juga: Ini Dia Resep Minion Roll Cake untuk Si Kecil, Bentuknya Lucu Rasanya Bikin Nagih!
Boleh ditambah kismis atau potongan buah Strawberry di atasnya.
Rasanya mantul pasti bikin tamu arisan kagum dan ketagihan sama masakan Bunda.
Selamat mencoba, Bunda cantik.***
Sumber: Instagram
Keyword: Bolu Santan Panggang Gula Merah, resep bolu, gula merah, arisan, lembut