JURNAL GAYA- Sudah tidak ada asing lagi jika mendengar kata seblak, karena di mana pun juga kita pasti akan menemukan kedai yang menjual makanan pedas itu.
Rasanya yang enak, bikin selalu ketagihan menjadi sorotan bagi semua kalangan, khususnya kaum muda.
Tidak heran jika seblak cepat terkenal di semua daerah, karena rasanya yang selalu ngangenin.
Baca Juga: Resep Menu Ramadhan: Es Ketan Hitam Untuk Takjil Berbuka Puasa, Rasanya Manis dan Segar
Daripada terus membelinya, kita juga bisa sebenarnya membuka kedai seblak yang jauh lebih enak. Akan tetapi, ada banyak pertanyaan tentang, cara membuat seblak.
Jika banyak yang bertanya bagaimana cara membuat seblak? Padahal Sangatlah mudah sekali.
Inilah dia resep cara membuat seblak yang dijamin bikin ketagihan.
Simak selengkapnya resep cara membuat seblak basah.
Baca Juga: Resep Menu Ramadhan: Cah Kangkung Tempe Pedas Jeletot , Enak dan Mudah Wajib Dicoba!
Bahan:
150 gram kerupuk udang mentah
50 gram makaroni kering rebus
65 gram mie kering rebus sebentar
2 butir telur ayam kocok
800 ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu:
garam sesuai selera
2 sdm saus sambal pedas
1 sdm cabe bubuk pedas
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
7 butir bawang putih
1,5 ruas kencur
10 buah cabe merah keriting +5 buah rawit setan merah (sesuai selera)
Baca Juga: Resep Kue Kering Nastar Matcha, Persediaan Untuk Lebaran yang Unik dan Beda dari Biasanya
Cara membuat:
1. Rendam kerupuk udang dengan 500 ml air hingga lentur, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus sampai matang tuang air sisa rendaman kerupuk dan tambahkan 300 ml air lagi. Masak hingga air mendidih. Masukkan bumbu, aduk rata.
2. Masukkan telur sambil diaduk aduk. Masak hingga telur matang lalu masukkan kerupuk, aduk rata. Disusul dengan makaroni. Terakhir masukkan mie dan daun bawang. Koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat dan sajikan. ***