Network
Terakhir masukkan bahan sayur (caisim, kol, daun bawang), aduk rata sampai sayur layu.
Angkat dan sajikan.
Hasil 2 porsi
Nasi Greng Terasi (Belacan)
Bahan-bahan :
• Nasi - 350 gram (1 piring)
• Bawang putih, cincang - 3 siung
• Bawang bombay ukuran kecil, cincang
halus - 1/2 buah
• Telur, kocok lepas - 2 butir
• Cabe merah besar, iris serong - 1 buah
• Cabe hijau, iris serong - 1 buah
• Daun bawang, iris - 1 batang
• Kecap manis - 1 sdt
• Kecap ikan - 1.5 sdm
• Terasi, bakar dan haluskan - 1/2 sdt
• Garam - 1 sdt
• Merica bubuk - 1/4 sdt
• Gula pasir - 1/2 sdt
• Minyak untuk menumis - 3 sdm
Caranya :
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan.
Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik.
Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
