Network
• Nasi putih - 1 porsi
• Ayam suwir rebus - 40 gram
• Bawang merah, 5 butir bawang merah iris
iris tipis
• 2 siung Bawang putih, iris-iris tipis -
• Cabai merah keriting, haluskan - 3 buah
• Cabai merah besar, haluskan - 1 buah
• Garam - 1/2 sdt
• Gula pasir - 1/4 sdt
• Penyedap - 1/4 bubuk
• Bubuk kari - 1/2 sdt
• Kecap manis - 2 sdm
• Seledri, iris - 1 batang
• Minyak, untuk menumis - secukupnya
PELENGKAP:
• Telur ceplok - 1 porsi
• Irisan timun - secukupnya
• Kol, iris tipis - 10 gram
• Kerupuk merah - secukupnya
• Bawang goreng - secukupnya
Caranya :
Tumis bawang merah dan bawang putih.
Tambahkan cabai yang telah dihaluskan, tumis hingga bumbu wangi dan matang.
Masukan ayam suwir, lalu tambahkan nasi, aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula, dan bubuk penyedap. Aduk -aduk nasi.
Sesaat sebelum diangkat, masukan bubuk kari dan daun seledri, aduk rata kembali.
Angkat, siap disajikan bersama irisan kol, timun ,bawang goreng dan kerupuk merah.
