Network
Bawang bombay merah
2. Cara Memasak Nasi Mandhi Kambing
1. Rebus daging kambing hingga empuk, sisihkan kaldunya.
2. Potong bawang bombay, cincang kasar bawang putih, dan potong jahe
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, jahe, dan serai
4. Setelah harum, masukkan jinten, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam masala, dan pala
5. Potong sedikit lemak kambing dan masukkan ke dalam tumisan
6. Besarkan sedikit api lalu aduk hingga rata
7. Masukkan kunyit bubuk, sedikit garam, dan tambahkan air dan potongan daging kambing yang telah lunak.
