Network
JURNAL GAYA - Bosan dengan menu yang itu-itu saja? Cobain, deh, menu dari olahan daging yang bisa menggugah selera makanmu.
Moms tidak perlu khawatir lagi dengan menu daging yang cuma di rendang, lalu harus membuat sayur lagi. Cobain resep ini biar para kesayangan makin lahap makannya.
Selain itu, karena daging dan sayur dimasak bersama, jadi, bisa menghemat waktu masak. Dimakan pas sahur di bulan ramadhan juga oke banget, loh.
Baca Juga: Sweet Banget! Visual Baek Jin Hee Bikin Hati Ahn Jae Hyun Melting dalam Drama The Real Has Come
Dikutip dari buku resep Dapur Kirana, ini dia resep olahan daging sayur yang mudah dan praktis.
Tumis Daging Cuciwis
Bahan:
500 gr daging has, potong tipis
4 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk instan rasa daging
200 gr cuciwis, bersihkan
2 batang daun bawang, potong kasar
2,5 cm jahe, kupas dan cincang
3 sdm minyak, untuk menumis
Garam dan merica secukupnya
Langkah:
Campur daging dengan kecap asin, saus tiram, tepung maizena, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan sejenak hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak, masukkan cuciwis. Beri garam dan merica secukupnya sambil diaduk hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Tumis jahe dan daging hingga berubah warna. Masukkan tumisan cuciwis dan potongan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan matang, Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Ide Takjil Nikmat untuk Buka Puasa, Ini Dia Resep Risol Mayo Sosis yang Lumer di Mulut
Tumis Tauge Paprika dengan Irisan Daging
Bahan:
200 gr daging has dalam, iris tipis memanjang
3 sdm minyak, untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt kecap asin
50 gr paprika hijau, iris tipis memanjang
150 gr tauge, buang ekornya
1 batang daun bawang, iris
1 sdt merica
Garam secukupnya
Langkah:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Beri kecap asin, paprika, gram, dan merica. Lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan tauge dan daun bawang, aduk dan masak hingga matang.
Tumis Bayam Daging Sapi
Bahan:
150 gr daging has, iris tipis
3 sdm minyak, untuk menumis
200 gr bayam, siangi
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Bumbu:
1 sdr kecap asin
1 sdt gula pasir
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt tepung maizena
Baca Juga: Sinopsis Cinta Setelah Cinta, 25 Maret 2023, Ayumi Gugup Ditegur Starla Soal Noda Darah di Bajunya!
Langkah:
Lumuri potongan daging dengan kecap asin, gula pasir, bawang putih, dan tepung maizena menjadi satu. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu, aduk hingga berubah warna. Beri sedikit air, biarkan hingga mendidih.
Masukkan bayam dan daun bawang. Bubuhi merica dan garam. Aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Dicoba, yuk, Moms!***
