Network
JURNAL GAYA- Mengingat jika saat bulan ramadhan harus memperbanyak makan sayuran, salah satunya tumis kangkung telur puyuh.
Oleh sebab itu, kita harus mempunyai stok resep masakan agar sayuran tetap diolah sedemikian rupa, tanpa merasa bosan.
Di sini tentunya akan memberitahu mengenai resep masakan berbahan dari sayuran agar benar-benar menyehatkan.
Baca Juga: Resep Kue Kering Nastar Matcha Spesial Lebaran, Lembut dan Lumer Enak Banget!
Simak selengkapnya di sini ya mengenai hal resep masakan untuk bulan ramadhan, tumis kangkung telur puyuh salah satunya.
Inilah dia pembuatan tumis kangkung telur puyuh.
Bahan:
1 ikat besar kangkung petiki
15 butir telur puyuh rebus kupas
1/2 buah bawang bombay rajang
3 butir bawang putih cincang halus
2 sdm tauco asin
1 sdm saus tiram
Kecap asin sesuai selera
Kecap manis sesuai selera
Kaldu jamur bubuk sesuai selera
1 sdt merica hitam tumbuk
1 gelas air
Larutan 1 sdt tepung maizena dan sedikit air
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Bikin Takjil untuk Bukber, Yuk! Intip Resep Risol Bihun Kampung ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bobay hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.
2. Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh.
3. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa.
Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera, Selamat Mencoba.***
