6 lembar daun jeruk
2 buah bunga lawang
5 buah cengkeh
3 buah kapulaga
3 cm kayu manis
Cara membuat:
1. Siapkan daging, cabe giling dan bumbu rempah.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus, cabe giling dan bumbu rempah ke dalam wajan, kemudian tumis hingga harum.
4. Masukkan daging, garam dan kaldu bubuk aduk rata kemudian tutup dan masak selama 15 menit.