Network
JURNAL GAYA- Yuhuu! Pergantian tahun akan segera tiba, Bestie. Sudah menyiapkan menu untuk bebakaran menyambut malam tahun baru belum?
Nih, Jurnal Gaya telah merangkum 2 resep Chicken Wings untuk menu bebakaran menyambut tahun baru kalian. Apa saja resepnya? Simak sama-sama, yuk!!
Honey Garlic Chicken Wings by @eunice_euston
Baca Juga: Resep Ayam Bakar 3 Bumbu! Bikinnya Simpel, Rasanya Endeeuss! Cocok Bagi Pemula yang Gak Pernah Masak
Bahan 1:
10 buah sayap ayam, potong menjadi 2
1 sdm garam
½ sdt lada
1 sdt bawang putih bubuk
2 siung bawang putih, cincang kasar
Parsley untuk taburan (opsional, boleh di skip)
Mentega secukupnya untuk memanggang ayam
Cara membuat:
Campur rata semua bahan 1 kecuali mentega, diamkan selama 1 jam dalam kulkas di wadah tertutup.
Setelah itu, panaskan teflon atau wajan anti lengket, oleskan dengan sedikit mentega lalu panggang sayap ayam. Bolak-balik sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
Bahan 2:
4 sdm madu
100 ml air matang
1 sdm air lemon
1 sdm kecap asin
¼ sdt garam
Cara membuat:
Masukkan semua saus ke dalam wajan, masak dengan api sedang sampai saus mendidih dan agak mengental. Angkat dan biarkan sedikit dingin baru masukan ayam, sajikan dan beri taburan parsley.
Sayap Ayam Bakar Madu by @aras_galeri
Bahan:
10 sayap ayam, potong 2
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt jahe giling
1 sdt ketumbar bubuk
½ lada bubuk
Garam secukupnya
Air sedikit/ secukupnya
Bahan Saus Madu:
3 sdm madu
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm margarin/ mentega
1 sdm air perasan jeruk nipis
Cara membuat:
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air, masukkan ayam masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat.
Setelah itu, lumuri ayam dengan semua bahan saus madu hingga merata, lalu masukkan ke dalam kulkas di wadah tertutup minimal 5 jam supaya bumbu meresap.
Bakar ayam di atas teflon sambil dilumuri sisa saus madu. Sajikan dengan aneka saus atau sambal favorit.
Selamat mencoba!***
