Network
2 buah tahu kotak
2 buah kentang
2 telur
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: Bukan HOAKS! 50-70 Persen Ibu di Indonesia Alami Gejala Baby Blues, Simak Tanda-tandanya
Bumbu Halus:
100 gr kacang tanah kupas (kualitas bagus), goreng
1 sdm petis udang
3 siung bawang putih
5-10 buah cabe rawit (sesuai selera)
2-3 sdm kecap manis
2 sdm gula merah, sisir
½ sdt garam
100-150 ml air
Bahan Pelengkap:
150 gr tauge, rebus sebentar
Kentang goreng
Tahu goreng
Lontong
Kerupuk
Bawang goreng
Cara Membuat:
Cuci bersih tahu, kemudian potong dadu, goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan, bagi menjadi 2.
Setelah itu, potong dadu kentang, kukus. Angkat dan kemudian goreng sebagian.
Kocok lepas telur, tambahkan garam dan kaldu jamur lalu siramkan pada tahu dan sebagian kentang kukus. Kemudian goreng hingga kecoklatan sampai matang, angkat dan tiriskan.
