Network
JURNAL GAYA- Tanggal tua waktunya mengencangkan ikat pinggang. Masak yang mudah dan sat-set aja kayak Bayam Dua Telur, resep dari Devina Hermawan ini otomatis bikin suami dan anak-anak makin sayang.
Sayuran bayam kaya akan nutrisi dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B-complex, magnesium, zat besi, kalsium, dan folat yang mampu menjaga kesehatan tubuh, sebagai penguat tulang, antioksidan, mendukung fungsi otak, dan lain sebagainya.
Chef Devina juga membagikan tips untuk memasak bayam agar cepat matang, yaitu bayam langsung dimasukkan ke dalam air yang belum mendidih dan belum dibumbui untuk membuat tekstur bayam lebih empuk dan cepat matang.
Baca Juga: Sop Bakso Tomat Tahu ala Devy Anastasia: Menu Full Protein yang Segar dan Sehat untuk Diet!
Resep ini memakai telur asin yang tentu membuat rasa sayur ini menjadi gurih perpaduan tekstur dari bayam dan telur ini pecah di mulut.
Resep yang dibuat ini hanya untuk 3 porsi saja, jika ingin ditambah porsinya, bahan dan bumbunya bisa disesuaikan nantinya.
Ini dia cara membuat Bayam Dua Telur ala Devina Hermawan!
Bahan:
- 200 gr bayam hijau
- 5 siung bawang putih, cincang
- ½ buah bawang bombay, potong kotak kecil
- 1 butir telur
- 1 butir telur asin matang
- 1 sdm saus tiram
- 500 ml air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt maizena
- ⅛ sdt merica
- 2 sdt gula pasir
Pelengkap:
Nasi putih
