Network
1. Hancurkan tahu lalu bumbui dengan bahan tahu.
Bentuk bulat-bulat adonan tahu, sisihkan.
2. Goreng tahu di minyak panas hingga kulit tahu menjadi kering, Angkat.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum baru masukkan bawang bombay. Lalu beri seasoning.
4. Setelah itu, masukkan tahu, aduk-aduk. Masak jangan terlalu lama.
Angkat dan sajikan.
Tahu Cabe Garam
Bahan:
- 5 potong tahu putih
- 15 butir bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe rawit
- 1 batang daun bawang, iris
- ½ sdt kaldu bubuk ayam
- ½ sdt penyedap
- ½ sdt gula
Bahan tepung basah:
- 100 gr tepung terigu
- 40 gr maizena
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt lada
- ½ sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 150-170 ml air dingin
Cara membuat:
Potong-potong kecil tahu, sisihkan.
Campur semua bahan tepung basah dalam satu wadah, aduk rata.
