JURNALGAYA. Jengkol, ayo siapa yang tidak tau dengan makanan khas Indonesia yang dibenci sekaligus dirindu sehingga punya posisi istimewa di hati.
teksturnya empuk dan legit apalagi jika di masak jadi semur khas betawi atau dibuat sambal jengkol dengan rasa pedas nendang yang jadi faforit anggota Komisi 1 DPR RI Nurul Arifin.
Baca Juga: Jengkol dan Petai Bisa Digunakan Untuk Mencegah dan Mengobati Corona?
Baca Juga: Tetap Bugar di Masa Pandemi, Solusinya dengan Olahraga Virtual
"Aku suka dengan jengkol yang dimasak jadi semur jengkol atau dibuat sambel jengkol" ujar Nurul Arifin saat dihubungi melalui aplikasi pesan singkat. Rabu 23 September 2020.
Nasi hangat, ikan asin, lalaban dan sambel jengkol menjadi paduan pas untuk meningkatkan selera makan sekaligus meningkatkan imun tubuh dan baik untuk memperkuat tulang.
Baca Juga: Kang Dedi Mulyadi Optimis Hutan Bisa Diselamatkan dengan landasan keyakinan dan budaya
Baca Juga: Foto Pernikahan dalam Flower of Evil Beredar, Lee Joon Gi dan Moon Chae Won Didoakan Real Menikah
Meski harus diakui aroma menyengat dari jengkol ini kadang membuat jengkol ini dibenci sekaligus dirindukan.
Nah, meski jengkol ini punya aroma menyengat tapi punya banyak manfaat buat kesehatan asalkan dikonsumsi tidak secara berlebihan.
Baca Juga: Amankan Posisi di Liga Inggris, Manchester United Tekuk Luton Town 3-0
Dihimpun JurnalGaya.com dari berbagai sumber, ini dia manfaat
Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum alias jengkol ini. Penasaran? Yuk kita telusuri bersama di bawah ini yah.
1. Tingkatkan imun tubuh
Jengkol ini kaya akan kandungan vitamin seperti A, B1, B2, B6 dan C. Dalam 100 gram jengkol, mengandung 80 mg vitamin C. Nah, Vitamin A dan C ini punya peran sebagai anti oksidan yang membantu tubuh menangkal radikal bebas.
Baca Juga: Jet Tempur Su-30 Rusia Jatuh di Hutan Belantara
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kota Bandung Hari Ini
2. Perkuat tulang dan gigi
Makan jengkol secara teratur dan dalam jumlah yang tepat akan membantu menjaga tulang dan gigi menjadi kuat hingga tua. Hal ini dikarenakan jengkol kaya akan kalsium dan fosfor.
Kalsium dan Fosfor ini punya peran penting sebagai pembentuk tulang dan gigi, sehingga tulang kamu tidak mudah mengalami keropos tulang.
Baca Juga: Manfaat Shalat Dhuha, Salah Satunya Pengganti Sedekah
3. Kaya akan zat besi
Jengkol ini juga kaya akan zat besi. Dimana nutrisi ini bermanfaat untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel - sel darah merah dalam tubuh.
Nah, itu tadi 3 manfaat jengkol buat kesehatan tubuh sehingga selalu punya tempat istimewa di hati. Tapi makannya jangan kebanyakan yah, secukupnya saja biar manfaat yang diperoleh juga maksimal. selamat menikmati semur jengkol dan sambal jengkolnya yah.****