Network
Biji kopi sebenarnya adalah biji di dalam buah kecil berwarna merah atau kuning cerah. Baik biji maupun buahnya kaya akan antioksidan. Dari sebuah penelitian ditemukan kopi menjadi kontributor tunggal terbesar untuk asupan antioksidan total.
Ini mungkin karena 65% orang dewasa Amerika mengatakan bahwa mereka minum kopi, sementara hanya satu dari 10 orang yang mengonsumsi lima porsi buah dan sayuran yang direkomendasikan setiap hari. Dengan kata lain, kopi menjadi sumber antioksidan teratas secara otomatis.
Meskipun demikian, antioksidan dalam kopi telah dikaitkan dengan perlindungan kesehatan. Asam klorogenik, polifenol yang berlimpah dalam kopi, telah terbukti mengurangi peradangan dan mungkin memainkan peran kunci dalam perlindungan terhadap penyakit kronis, termasuk obesitas.
Jika kamu bertanya-tanya tentang buah kopi itu bisa diubah menjadi kompos, atau dikeringkan dan diseduh sebagai teh. Ini juga digunakan dalam produk seperti minuman energi, karena buahnya juga mengandung kafein.
3. Kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Sebuah meta-analisis 2018 dari 30 penelitian yang diterbitkan sebelumnya menyimpulkan bahwa konsumsi kopi berbanding terbalik dengan risiko diabetes tipe 2.
Para peneliti menemukan bahwa kemungkinan mengembangkan penyakit menurun sebesar 6% untuk setiap cangkir per hari peningkatan konsumsi kopi.
Baca Juga: Program Electrifying Agriculture Berhasil Ciptakan Pertanian Modern di Era Digital
Para ilmuwan mengatakan kemungkinan alasan untuk hubungan tersebut termasuk efek antioksidan dan anti-inflamasi kopi, kemampuan untuk meningkatkan pembakaran kalori, dan dampak pada kandungan dan keragaman mikroba usus pelindung kesehatan.
