JURNAL GAYA- Tidak asing lagi mendengar kue kering, apalagi saat lebaran pastinya selalu ada tersedia untuk para tamu yang berkunjung ke rumah.
Ada banyak orang yang menjual kue kering untuk lebaran, tapi akan jauh lebih ekonomis jika kita membuatnya di rumah.
Selain hemat biaya, membuat kue kering untuk lebaran di rumah pun jauh lebih unik dan berbeda dari kebanyakan orang.
Baca Juga: Bikin Takjil untuk Bukber, Yuk! Intip Resep Risol Bihun Kampung ala Chef Devina Hermawan
Salah satunya saja kue kering nastar matcha.
Mengingat kue kering nastar yang biasanya berwarna kuning, tapi resep sekarang jauh lebih cantik dengan dominasi hijau.
Bahan:
Anchor 100 gram
100 gram cake & cookie blueband
65 gram gula halus
3 kuning telur
330 terigu kunci biru
20 gram susu bubuk
5 gram green tea bubuk kualitas bagus ( Untuk warna dan aroma yang oke )
Selainya bisa membeli, atau membuat sendiri.
Untuk hasil lebih rapi bentuk dulu selai nya.
Baca Juga: Aneka Menu Masakan Ramadhan: 2 Resep Egg Tofu, Mudah dan Enak! Dijamin Jadi Idola di Rumah!
Caranya:
Mixer butter dan blueband plus gula halus dengan kecepatan rendah sampai pucat aja.
Masukkan kuning telur 1 persatu sambil terus dimixer pelan.
Masukkan semua tepung-tepungan jadi 1 setelah rata, matikan mixer.
Bentuk adonan, lalu masukkan isiannya. Setelah berbentuk, tata diloyang.
Panggang suhu 170 derajat api atas bawah. Setelah 15 mnt keluarkan dari oven.
Oleskan dengan kuning telur yang sudah diaduk dengan sedikit madu. Untuk hasil lebih bagus bisa oles rata 2 kali.
Baca Juga: Resep Cara membuat Serabi Pandan Buah Kinca yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah untuk Buka Puasa
Pangggang kembali sampai kecoklatan, ayo dicoba semoga berhasil.***