Network
JURNAL GAYA - Sempol ayam merupakan makanan atau sejenis gorengan yang berbahan dasar tepung tapioka atau kanji dan daging ayam yang dihaluskan.
Kata 'sempol' pada sempol ayam diambil dari tempat jajanan ini berasal, yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Sempol ayam biasanya dijual para pedagang kaki lima di gerobak, dan baru digoreng saat pembeli memesan makanan tersebut.
Makanan ini juga sangat enak dimakan sebagai camilan saat tengah bersantai, disuguhkan bersama dengan saos pedas asam manis, atau saus pedas sebagai pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah yang Rasanya Melegenda Sejak Dulu ala Asahid TehYung, Yummy dan Gurih
Selain murah, cara membuatnya juga sangat mudah.
Nah, kali ini Jurnal Gaya ingin berbagi resep sempol ayam yang gurih dan enak dari Taste Made Indonesia.
Dijamin anti gagal, yuk! Simak cara buatnya.
Bahan :
250 g Daging ayam giling
1 buah wortel (parut kasar)
100 g jagung pipil
2 btg daun bawang ( iris)
3 siung Bawang putih
7 buah Bawang merah
150 gr Tepung tapioka sagu tani
50 gr Tepung terigu
1 butir Telur
35 ml Air
1 sdt Lada
1 sdt Garam
1 sdt Gula
Minyak untuk menggoreng
Tusuk sate
Bahan celupan:
2 butir Telur
50 ml Air
½ sdt Lada
½ sdt Garam
