Network
1. Cuci bersih kerang, kemudian sisihkan,
2. Panaskan minyak pada wajan, goreng kerang hingga matang, angkat, taruh dalam wadah sisihkan.
3. Buang minyak bekas menggoreng kerang, sekaligus cuci bersih wajan yang telah digunakan untuk menggoreng kerang
4. Masukan margarin hingga meleleh, kemudian masukan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk
5. Setelah bumbu berbau harum masukkan air secukupnya, bila air sudah mendidih masukkan kerang, aduk-aduk
6. Setelah air sudah agak meresap masukan garam, saos tiram, kecap manis, kecap ikan, penyedap rasa aduk- aduk koreksi rasa
7. Diamkan hingga kuah agak berkurang, matikan api, taburkan irisan daun bawang.
8. Kerang saus tiram telah siap dihidangkan.***
