Network
Pertama, mulai dengan membuat saus cokelat terlebih dahulu dengan cara memanaskan susu cair dan whipping cream cair. Aduk merata hingga uap panas mulai muncul dan jangan sampai mendidih
Matikan api dan tambahkan cokelat lalu kembali aduk hingga merata. Sisihkan
Selanjutnya mulai lelehkan cokelat, mentega, dan gula pasir di dalam wadah tahan panas. Letakkan padah di atas panci dengan air panas. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Lalu angkat wadah dari panci dan diamkan sebentar
Di wadah yang berbeda, campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, serta kopi yang sudah diseduh untuk membuat adonan brownies. Aduk hingga seluruh adonan tercampur
Masukkan telur dan vanilla ke dalam cokelat leleh dan kembali diaduk merata. Lanjutkan dengan menambahkan adonan tepung terigu. Aduk secara perlahan hingga adonan memiliki tekstur yang lembut dan mengental
Tuang ke dalam loyang lalu kukus di atas api sedang selama 45 menit atau hingga matang
Setelah matang, segera keluarkan brownies dari kukusan dan diamkan sejenak hingga dingin
Setelah dingin, potong brownies sesuai selera dan pindahkan di wadah saji. Jangan lupa untuk tuang saus cokelat yang sudah disiapkan sebelumnya
Brownies kukus kopi sudah bisa dinikmati
Resep brownies kukus cokelat keju
Agar menambah kesan gurih dalam resep brownies kukus favorit, Anda juga bisa menambahkan krim keju sebagai filling. Berikut adalah resep brownies kukus cokelat keju yang bisa Anda nikmati saat bersantai bersama keluarga.
